2014-06-04 13:58:01
"Warsztaty kulinarne wraz z wyposażeniem świetlicy w miejscowości Krzywnica jako przykład spędzania wolnego czasu na obszarze LGD"
„Warsztaty kulinarne wraz z wyposażeniem świetlicy w miejscowości Krzywnica jako przykład spędzania wolnego czasu na obszarze LGD”
W maju 2014 roku Gmina Stara Dąbrowa w Świetlicy Wiejskiej w miejscowości Kicko zrealizowała operację w ramach której doposażono kuchnię oraz przeprowadzono warsztaty kulinarne dla mieszkańców sołectwa. W ramach operacji zakupiono szafę trzydrzwiową na naczynia, zmywarkę, chłodziarko-zamrażarkę, okap, maszynkę do mięsa, robot kuchenny naczynia i narzędzia kuchenne do przygotowywania poczęstunków i zastawę stołową do podawania poczęstunków na 50 osób. Warsztaty kulinarne wraz produktami spożywczymi niezbędnymi do przygotowania przykładowych potraw i dekoracji przeprowadziła p. Bożena Szymczyk nauczyciel, technolog żywienia, egzaminator OKE w kierunkach: technik żywienia i gospodarstwa domowego, kucharz małej gastronomii. Wykładowca i instruktor wielu kursów i szkoleń o tematyce kulinarnej. Warsztaty w Krzywnicy obejmowały trzy 4 godzinne spotkania, w których uczestniczyło 15 osób – mieszkanek sołectwa Krzywnica. Tematami warsztatów były: przygotowanie i podanie dwudaniowego obiadu świątecznego, przygotowanie spotkania przy kawie w tym pieczenie tortu i rogalików, dekorowanie stołów świątecznych oraz przygotowanie kart menu. Warsztaty przyczyniły się do promocji produktów, potraw i zwyczajów regionalnych oraz zdrowego żywienia. Warsztaty spotkały się z dużym zainteresowaniem ze strony mieszkańców. W większości udział wzięły członkinie Koła Gospodyń Wiejskich w Krzywnicy, była to dla nich okazja do spotkania i wspólnego działania. Potrawy przygotowywano razem na podstawie receptur, przy tej okazji panie wymieniały się swoimi doświadczeniami. Osoby, które uczestniczył w warsztatach bardzo pozytywnie oceniły takie zajęcia na świetlicy, jak również korzyści z zakupionego wyposażenie, zdaniem ich spełni swoją funkcję na wielu imprezach. Do tego czasu społeczność Krzywnicy bardzo odczuła brak naczyń i zastawy, byli organizatorami wielu imprez dla swoich mieszkańców, do przygotowania których byli zmuszeni do wypożyczania naczyń z innych świetlic i Gminnego Centrum Kultury w Starej Dąbrowie. Świetlica Wiejska została już wyposażona w niezbędne narzędzia więc może teraz służyć mieszkańców w większym zakresie, w celu organizacji lokalnych imprez oraz innym formom spędzania wolnego czasu i integracji mieszkańców. Realizacja operacji przyniosła już planowane cele, a przede wszystkim zauważalne podniesienie aktywności społeczności Krzywnicy i zacieśnienie więzi społecznych. W planach są kolejne warsztaty dla młodzieży i dzieci z wykorzystaniem zakupionego wyposażenia i nabytego podczas warsztatów kulinarnych doświadczenia.
Czytaj również